Медиите постоянно ни заливат с информация кои храни са полезни и кои трябва да избягваме да слагаме на трапезата си. По-голямата част от хората се влияят и се стремят да консумират само тези продукти. Диетологът Анди Белати е решил да открехне завесата и да сподели кои храни не трябва да присъстват в нашето меню.

Изследвания показват, че повечето хора страдат от леко подуване на корема и газове, когато се хранят, независимо дали консумират пшеница или не. Минаването на безглутенова диета ще има негативен ефект върху вас. Именно за това избягвайте да се храните с хляб без глутен.

След като някои експерти по хранене призоваха да се избягват яйчните жълтъци, защото повишават холестерола, голяма част от хората се вслушаха в тях.  Все повече изследвания показват, че яйцата нямат особено влияние върху холестерола ни. Така че не ги изключвайте от менюто си.

Почти 50 % от възрастните американци всеки ден взимат витамини, въпреки че след толкова изследвания, все още не е намерено никакво основание това да се превръща в наш навик. Все пак се нуждаем от достатъчно количества витамини А, С и Е, но тях можем да си ги набавим и от нашата храна.

Гранолата е сред разпознаваемите храни за много от хората, обичащи да закусят нещо хрупкаво, което не е вредно. Истината е, че това далеч не е здравословен продукт, дори напротив. Една чаша с гранолата съдържа около 600 калории или същото количество, колкото един сандвич със сирене или около четири зърнени блокчета.

Хората, следящи за съставките на храните търсят такива, от които могат да получат достатъчно здравословни мазнини, протеин и витамин Е. Такива се съдържа в бадемовото масло, но то е изключително скъпо. Диетологът Анди Белати препоръчвва да го заменим с фъстъчено, което носи подобен ефект, но е около 4 пъти по-евтино.

Бадемото мляко пък е най-популярната алтернативата на млечните продукти. Всъщност то е лишено от хранителни вещества. В чаша от него се съдържат само 2% бадеми, всички витамини пък са добавени. Именно затова ако търсите добра алтернатива на млякото, то се доверете на соята.

Правейки си сок от пресни зеленчуци и плодове, премахваме всички фибри от тях, които са сред основните причини да ги консумираме. Вместо това във фреша се съдържа достатъчно количество захар, гарантираща ни постоянен глад, нисък разход на енергия и промени в настроението. Според Анди Белати не трябва да приемаме нищо от това, което обещава да детоксикира нашия организъм, тъй като ние не се нуждаем от детоксикация, освен ако не сме били отровени.

Захарта заменете с нектар от агаве. Такова становище направиха неотдавна привърженици на здравословното хранене, според които в нектара има нисък гликемичен индекс не води до резки падове и пикове на кръвната захар. Всъщност агавето не съдържа голямо количество глюкоза, но пък съдържа повече фруктоза. Данните от последните изследвания показват, че диетите, в които се включва високо съдържание на фруктоза са свързани със сериозни здравословни проблеми и сърдечно-съдови болести.

Диетологът е категоричен, че не си струва да се дават допълнително пари, за да си купуваме хималайска сол, а не готварска. И в двете се съдържа едно и също количество калций, желязо, магнезий и калий и съвсем незначителни по-малки количества натрий.

Средно по 100 милиарда долара се плащат годишно за бутилирана вода, която не е по-здравословна от чешмяната, тъй като в 92% от държавите са с отговарящи на стандартните за безопасност водни системи. Именно затова може да пиете напълно спокойни вода от чешмата.

Отрицателно е мнението на специалиста и по отношение на употребата на кокосовата вода, която е доста скъпа напитка. Същият ефект може да се получи, изпивайки чаша обикновена вода с парче плод.